ラ・メール [外食(三重)]
ラ・メールでディナー行ったのは3月12日(金)
エレガンス 25168円(税サ込)
ここにもパール
アミューズブーシュ
松坂牛 冷製ボルシチ
伊勢海老クリームスープ 具が入ったお皿が運ばれ、スープはテーブルで注がれる
カツオのマリネ備長炭焼き 新玉葱とともに
伊勢海老の海藻蒸し 海の七草ソース こちらも盛り付けは目の前で
ローズヒップのグラニテ 炭酸水のゼリー
伊勢志摩ジビエ 鹿肉 焼きリゾットとコンソメを添えて
季節のデセール ピスタチオのムース、苺を薄く切って焼いたもの、苺アイス、飴細工。苺はレッドパール
フランスパンを2つ食べたのだけど、バターは左がエシレ、右があおさ入り手作りバター
翌朝
ラ・メールブレックファスト 4114円(税サ込)
モーニングジュース(苺とオレンジ)・一口だけもらったシャンパン・ハーブウォーター
相棒はシャンパン(ペリエジュエ)
季節のフルーツ ヨーグルトを添えて
三重県産野菜のサラダ 国内産チーズ添え(船越味噌風味のディップ)
モーニングスープ 白菜と自然薯のスープ。泡立てたミルクに菊芋チップス
海の幸のグラチネ
晴れ間が出てきて短い間だけど虹がでた
カフェワインバーリアン [外食(三重)]
カフェワインバーリアンでアフタヌーンティー行ったのは12月4日(金)
クリスマスアフタヌーンティーセット4500円(3719円＋税サ)
サーモンリエット・海老と鮑のアヒージョ・かぶのムース海の幸とキャビア添え・牛タンシチューとマッシュポテトのタルトレット・松坂牛のローストビーフサンド
スコーンはマーマレードと苺ジャムで
ムースヌガー・マカロンフレーズ・ブランデーケーキショコラ・ムースショコラマンダリン
ピスタチオクリスマスツリー・ジュレルージュ・ラズベリースノーマン・タルトフレーズ
ティーはアイリッシュウィスキークリームをミルクティーで。相棒はワインのティー
最初におかわりできると聞いたのだけど、差し湯しかしてもらえなかった
食後にバニラアイス。ただしサーブされたのが早くて溶け始めていた
ここはG7でワーキングランチが提供された場所
外見
ラメールザクラシック [外食(三重)]
ラメールザクラシックでディナー行ったのは12月4日(金)
アフタヌーンティーが残っていて、全部食べられる自信が無くて半分にできるものは半分にしてもらった
アミューズブーシュ
海の幸のジュレ
伊勢海老クリームスープ*半分
鮑ステーキ 二種類の香草バターソース*半分
黒毛和牛フィレ肉ステーキ マデラソース*半分
ここまで来たら乗り切った。パンも食べたくなってフランスパンを少し食べた。温かいパンをお持ちしますと言われたけど断った。どうせ少しだし十分生きてる
デザート
ミルクティー
お腹を空かせようと努力したのだけど、どうしても無理だった
こんな美味しいものを全部食べられないなんて本当に残念
ここはG7でワーキングディナーが提供された場所
翌朝はアメリカンブレックファスト
モーニングスープ・自家製野菜ジュース・山村乳業ヨーグルトとフルーツ
季節のサラダ 三重の恵み
エッグベネディクト ラメール風
栗のデニッシュとアップルパイ
ホットミルクティー
