酸っぱいレシピでは無いけど簡単なレシピで作ってみました
NHKあさイチのレモンカードレシピ
レモン1個(皮ごと輪切り)・砂糖100g・卵2個・バター100g(レンジで溶かす)
ミキサーに入れて、タネや皮の形が少し残るくらいまで攪拌し
ボール移し替えとろみがつくまで湯煎