京都和久傳で昼食
7月7日(木)
左から三番目の席。ここに座るのは初めて。眺めがまったく違ったよ。東本願寺が見えない。右側にリアル京都タワー
支子(くちなし)2750円 8月12日でこのコース終了のお知らせ…かなりお値打ちだったので悲しい
旬菜盛り合わせ
湯葉豆腐・コリンキーと麩の白和え・揚げ物は里芋ととうもろこし・ヤマモモ・枝豆・バイ貝
蘇民将来子孫也(そみんしょうらいしそんなり)は疫病退散という意味らしい
温物
ムール貝の酒蒸し 野菜は万願寺とうがらしとズッキーニ
ご飯物は鮎めしにした
稚鮎の頭が3つ入っていたから3匹入ってたんだろう。実山椒が効いてる
相棒は鯖寿司両隣の女性達は追加料金出して鱧寿司。昨年には追加料金無かったのにね
山椒あんの麩焼きと京番茶
9日(土)11時予約
おまかせ15000円 奮発！
胡麻豆腐とジュンサイととうもろこしのすり流し
シマアジと鮪のつくり
岩牡蠣のフライ 本当はつくりだったのだけど、食べた事が無いのであたるのが怖いのでフライにしてもらった。後悔してる
実山椒醤油で
牡蠣アレルギーの相棒には
夏野菜の牛しゃぶ
牡丹鱧碗
琵琶湖の若鮎の炭焼き
加茂茄子田楽と醤油焼
鱧焼霜うに 鱧・うに・とまとの紫蘇ゼリーかけ
毛蟹冬瓜のたまじめ
予約を出遅れて13時予約客前の2時間で済ませなくてはいけない。大丈夫だろうと思っていたが、ご飯物のあたりから焦ってくる。満席で調理場も大慌てだったようだ。そのせいかオーダーしてないものが運ばれてくる。相棒が引き受けてくれた(相棒がオーダーしたものでもない)
お腹の様子に合わせてオーダー追加できるとの事だったので全部半量でオーダーしてあった。時間が無くて無理だった…
サザエ粥
相棒がオーダーした鮒寿し茶漬け
オーダーした鰻玉〆丼 相棒はこれもオーダーしてたんだけど来ず。
国産マンゴー
おうすと蓮根餅