京都和久傳

京都和久傳で昼食

7月7日(木)

左から三番目の席。ここに座るのは初めて。眺めがまったく違ったよ。東本願寺が見えない。右側にリアル京都タワー

支子(くちなし)2750円　8月12日でこのコース終了のお知らせ…かなりお値打ちだったので悲しい

旬菜盛り合わせ

湯葉豆腐・コリンキーと麩の白和え・揚げ物は里芋ととうもろこし・ヤマモモ・枝豆・バイ貝

蘇民将来子孫也(そみんしょうらいしそんなり)は疫病退散という意味らしい

　

温物

ムール貝の酒蒸し　野菜は万願寺とうがらしとズッキーニ

ご飯物は鮎めしにした

稚鮎の頭が3つ入っていたから3匹入ってたんだろう。実山椒が効いてる

相棒は鯖寿司両隣の女性達は追加料金出して鱧寿司。昨年には追加料金無かったのにね

山椒あんの麩焼きと京番茶

9日(土)11時予約

おまかせ15000円　奮発！

胡麻豆腐とジュンサイととうもろこしのすり流し

シマアジと鮪のつくり

岩牡蠣のフライ　本当はつくりだったのだけど、食べた事が無いのであたるのが怖いのでフライにしてもらった。後悔してる

実山椒醤油で

牡蠣アレルギーの相棒には

夏野菜の牛しゃぶ

牡丹鱧碗

琵琶湖の若鮎の炭焼き

加茂茄子田楽と醤油焼

鱧焼霜うに　鱧・うに・とまとの紫蘇ゼリーかけ

毛蟹冬瓜のたまじめ

予約を出遅れて13時予約客前の2時間で済ませなくてはいけない。大丈夫だろうと思っていたが、ご飯物のあたりから焦ってくる。満席で調理場も大慌てだったようだ。そのせいかオーダーしてないものが運ばれてくる。相棒が引き受けてくれた(相棒がオーダーしたものでもない)

お腹の様子に合わせてオーダー追加できるとの事だったので全部半量でオーダーしてあった。時間が無くて無理だった…

サザエ粥

相棒がオーダーした鮒寿し茶漬け

オーダーした鰻玉〆丼 相棒はこれもオーダーしてたんだけど来ず。

国産マンゴー

おうすと蓮根餅